2. 产品优势:
设计方面:结构合理,设备能耗比蒸汽式杀菌锅低30％以上,没有排气过程和噪音污染.
加工方面: 锅体焊接采用等离子自动焊，质量稳定可靠。
材 料： 选用进口304不锈钢材料。
外 观： 保温部分采用不锈钢镜面板，其余不锈钢部件采用机械抛光，符合食品卫生和美观要求。
控制特点：整个过程由电脑PLC全自动控制，只要按动启动开关设备进行工作。并且可以提前设定100种杀菌工艺，杀菌时只要提前调出工艺方案即可。在调试阶段或生产过程中出现异常现象可以通过手动操作完成整个杀菌过程。
热分布测定：每一台杀菌锅出厂前需进行严格的热分布测定，保温阶段温度误差严格控制在0.5℃以内，压力误差保持在±0.01Mpa范围内.保证锅内每罐产品在杀菌过程中的安全、可靠；
记录方式： 日本横河有纸记录仪,符合美国FDA要求.
相比同类产品优势明显：
（1） 精确的反压控制：注水、加热、保温、冷却、排水等整个过程全部由PLC控制，杀菌
（2） 过程中锅内的温度、反压可按预先设定得到精确控制。所有参数由PLC触摸屏很方便地输入，且可预先贮存100组杀菌参数，更换物料品种时只需调出相应的杀菌参数即可。
（3） 多种记录方式：自动温度、压力记录，若有必要可配备打印机记录或记录仪（有纸和无纸两种）。
（4） 安全性能高：快开锅门设有三种安全连锁装置，保证操作安全
二、设备基本参数
外型尺寸：4700×2200×2400mm
型 号：ZRSC1200-4
全 容：4.8立方
生产能力：1200KG/锅次（与产品包装尺寸有关，如需准确数据，须提供产品外尺寸包装）
功 率：小于5.75KW
锅体内径：1200MM
杀菌篮数量：4只
杀菌篮尺寸：948×830×730MM
杀菌压力：0.30MPa
杀菌温度:142℃
循环水量:150 m3/h
工作蒸汽压力:0.4-0.6MPa
冷却水压力:0.3-0.4MPa
压缩空气压力:0.7 MPa
设备总重:3000kg
数量:一套
标准配置:配四个笼和推车
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