设备特点:
1.转换水流方向:温度均匀、无死角
杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点.强大机械通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了最理想的杀菌效果。
2.采取多段升温,杀菌彻底
根据不同产品采用多段升温杀菌,多段降温,确保各种食品原有营养成分不被破坏,保持了产品原有色泽不会改变。
3.杀菌精度高
本机采用的电脑元件,对锅内温度,压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.2℃左右。
4.电脑全自动控制系统
采用世界上的电脑控制系统。
采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。
可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。
采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
采用电子变送器控制温度、压力。
所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
5.测量F值的功能
强大公司根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、
时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。
6.存储杀菌公式
根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。
二、技术参数
电脑全自动热水循环式杀菌锅型号及设备配置
型号
分类
|
QD-900
|
QD-1000
|
QD-1200
|
QD-1300
|
||||||||
1
|
2
|
3
|
1
|
2
|
3
|
1
|
2
|
3
|
1
|
2
|
3
|
|
直径
|
900
|
1000
|
1200
|
1300
|
||||||||
直筒长度
|
1800
|
2500
|
3000
|
2200
|
2500
|
3000
|
3000
|
3600
|
4000
|
3000
|
3600
|
4000
|
总长
|
3000
|
3400
|
3800
|
3300
|
3800
|
4000
|
4200
|
4800
|
5300
|
4300
|
5000
|
5500
|
总宽
|
1750
|
1750
|
1750
|
1800
|
1800
|
1800
|
1900
|
1900
|
1900
|
2000
|
2000
|
2000
|
总高
|
3000
|
3000
|
3000
|
3200
|
3200
|
3200
|
3400
|
3400
|
3400
|
3600
|
3600
|
3600
|
材质
|
SUS304/Q235B
|
|||||||||||
设计温度
|
147℃
|
|||||||||||
设计压力
|
0.35Mpa
|
|||||||||||
试验压力
|
0.44Mpa
|
辅助设备
型号
分类
|
QD-900
|
QD-1000
|
QD-1200
|
QD-1300
|
储气罐
|
0.5-0.8
|
0.8-1.0
|
1.0-1.5
|
1.5-2.0
|
空气压缩机
|
0.36/8
|
1.0/10
|
1.0/10
|
1.5/10
|
贮水箱
|
2.5-3.0
|
3.0-4.0
|
4.0-5.0
|
5.0-6.0
|
锅炉
|
0.2-0.3
|
0.3-0.4
|
0.4-0.5
|
0.5-0.8
|
总功率
|
19
|
21
|
21
|
25
|